自己煮面条经常容易粘连发坨，口感也不筋道不好吃，那么煮面条不粘不坨有哪些要求？湖北丰庆源粮油集团有限公司为大家详细介绍：

1、煮手工面条时须要要放盐。

不少好友 煮挂面时，不时水开后把挂面就直接焯水，实际上这一作发是误区的，在挂面焯水前几天，务必要在水内放上一场勺盐，如果盐有渗透性和进挂面底下的做用，故而加盐往后，再煮出来了的挂面，比较爽滑筋道，决不易发坨，这的方式方法，用户 务必要记好。

2、荞麦面条入锅后一定要开中火。

越来越多家人管不了煮啥手工挂面，把手工挂面放锅里后就始终大招火煮，我觉得这是错误信息的，始终变得火爆起来煮手工挂面，愈来愈很容易把手工挂面煮坨。对的的做发是，水开后把手工挂面放锅里，之后转中的火缓缓煮，用力掐开手工挂面，上面没了白芯时，手工挂面就快熟了，及时捞进碗里，千万别在等待手工挂面在锅里都浮上去了，再取出来，这手工挂面就早就坨了，这些许你们有一定要记好。

3、喝荞麦面条时必要要放点猪油。

鲜龙须面和猪油的清香味越来越大，之以在酒店里喝的鲜龙须面难喝，是正商品酒店里的鲜龙须面，都放上点猪油，鲜龙须面煮烂后，弄进碗中切点葱花，放前一个勺盐，一勺味精，再放前一个小匙的猪油给搅拌均匀，其实鲜龙须面喝起气味儿更香，哪一点朋友也是要记好。

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1、手工面条不要冷藏过夜。

众多网友青睐在菜销售市场，或 我们待在家里搞些手动艺面来吃，但许多人要注意事项的是，手动艺面特定不必家用冰箱隔夜，也是要现做现吃，是由于手动艺面，倘若一插进家用冰箱里家用冰箱隔夜，当日煮出十分的易于碎掉，这有一点，许多人特定要记好。

2、干面类相应记不起过凉开水。

一些同学喜歡拿鲜面，做上点都没有汤的荞麦鲜面来吃，例如说炸酱面，热干面等，做此类干面类，鲜面煮好后，很大要过上遍温水，把它的表面的白气给冲掉，但是控干含水率，再插进碗里，以及很多佐料来吃。要没过温水，因为那样鲜面会儿就会变粘连怎么办发坨，不太好总吃，这一个各位也很大要记好。